Mera kalas

Så har vi avverkat ytterligare ett kalas här hemma. Denna gång var det min älskling som skulle uppvaktas. Vi skippade tårtan och dukade upp en taco-buffé istället. Vi var 17 personer som trivdes och trängdes. Mycket trevligt. Fast som vanligt tycker jag att man inte hinner prata med alla så mycket som man skulle vilja.

Någon liten sötsak till kaffet ska man väl ändå ha när det är födelsedag. Vi bakade äppelmuffins som blev riktigt saftiga och goda. Smakade som äppelkaka.

RECEPT:

Skala tre äpplen och skär i tunna klyftor. Lägg klyftorna i en plastpåse tillsammans med råsocker, farinsocker och kanel (mängd efter smak, jag tog ganska mycket). Skaka om påsen och låt sedan äppelklyftorna ligga där och safta sig lite.

Topping: Smält 100 g smör. Tillsätt 1 dl råsocker, 3 dl havregryn och lite kanel. Blanda.

Rör 200 g smör och 3 dl socker poröst. Tillsätt 3 ägg under vispning.
Blanda 4,5 dl vetemjöl med 1,5 tsk bakpulver och 1,5 tsk vaniljsocker.
Tillsätt mjölblandningen i smeten tillsammans med 1 dl vatten.

Fördela smeten i formar, tryck ner 3-4 äppelklyftor i varje form och strö toppingen över.

Grädda 15-20 min i 200 grader.

Foto. isabloggar.se

Datum: 1 november 2009 kl: 19:04 | Kommentarer: 3 | Läs/Skriv

Kommentarer

Här kan du läsa andras kommentarer och skriva din egen.

Av: Anna

Mmmm... låter jättegott!

Datum: 2 november 2009 kl: 21:54
Webb: www.anna-forsberg.se

Av: Daniel

ojojoj så gött

Printat ut å ska testas!

Datum: 3 november 2009 kl: 22:14
Webb: danielfagerholm.webblogg.se

Av: Dubbelörnen

Det här är nu printat o ska absolut bakas när sonen kommer nästa gång...

Kram

Datum: 4 november 2009 kl: 07:52
Webb: karljohansgarden.blogspot.com

Mera kalas

Kommentarer

Skriv din egen kommentar