http://isabloggar.se/matochdryck/ isa bloggar - mat och dryck info@vidvinkel.se (VIDVINKEL webb & teknik AB) sv-se http://isabloggar.se/images/rss_blogg.jpg http://isabloggar.se/matochdryck/ Sun, 21 Feb 2010 14:36:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=254 Av någon anledning så har det blivit lite skämsigt med smörgåstårta. Den har fått ett oförtjänt ryckte om sig att vara fet och majonäsig. Jag gillar att bjuda på smörgåstårta. Gör mycket hellre en sådan till kalas än sju sorters kakor. Och den jag gör är nästintill majonäsfri och supergod, tycker i alla fall jag :) Och gästerna med antar jag för det blir sällan en smula över.<br /><br />Mitt recept på smörgåstårta:...<br /><br />Foto: isabloggar.se http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=254 Wed, 20 Jan 2010 09:10:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=231 Dessa ljuvliga skapelser som var en fröjd för både öga och gom hade 18-åringen själv bakat till gårdagens kalas. Hon är cupcakesmästarinna. Kan tänka mig att hon kommer att vilja skaffa mängder av inspiration i ämnet när vi kommer till NY.<br /><br />Foto: isabloggar.se<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=231 Mon, 14 Dec 2009 20:02:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=204 Jag är ett stort fan av Saltå Kvarn´s produkter.<br />Biodynamiska, ekologiska, nyttiga, goda. Och, inte att förringa, snygga förpackningar.<br />Av det naturen ger. Och inget annat. Som deras slogan lyder.<br /><br />Nu har jag köpt min egen müsliblandning från Saltå. Jättekul!<br />Man klickar och blandar efter smak och behag. Börjar med en bas och fyller sen på med flingor, frön, frukt och nötter tills burken är full. Eller påsen om man så vill. Men jag kunde inte motstå att köpa den fina burken, nu har jag ju den att fylla på i sedan.<br /><br />Som en extra kul grej får man döpa sin müsli också. Om ni tittar noga ser ni namnet på sidan av burken.<br />Isa feel good müsli (vad annars ;)<br /><br />Foto: Bilden i mitten är egen, övriga bilder lånade från minmusli.nu<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=204 Sun, 01 Nov 2009 19:04:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=167 Så har vi avverkat ytterligare ett kalas här hemma. Denna gång var det min älskling som skulle uppvaktas. Vi skippade tårtan och dukade upp en taco-buffé istället. Vi var 17 personer som trivdes och trängdes. Mycket trevligt. Fast som vanligt tycker jag att man inte hinner prata med alla så mycket som man skulle vilja. <br /><br />Någon liten sötsak till kaffet ska man väl ändå ha när det är födelsedag. Vi bakade äppelmuffins som blev riktigt saftiga och goda. Smakade som äppelkaka.<br /><br />Recept:... http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=167 Thu, 15 Oct 2009 21:28:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=154 Såg ett recept på morotssoppa i Buffé och blev sugen. Sen läste jag hos Camilla om hennes goda morotssoppa. Jag blandade och tog lite från båda recepten och fick ihop en riktigt smarrig soppa som gick hem hos hela familjen. Till soppan åt vi Vilmas knäcke sjufrön med goda ostar till. Yammi!<br /><br />Min morotssoppa<br /><br />4-5 pers<br /><br />6 morötter<br />2 potatisar<br />1 gul lök<br />1 tomat<br />2 msk smör<br />0,5 tsk salt<br />1 tsk oregano<br />0,5 tsk paprikapulver<br />svartpeppar efter smak<br />cayennepeppar om man vill ha lite sting<br />8-9 dl buljong av valfri sort (jag tar antingen höns eller grönsaks)<br />1 dl matlagningsgrädde<br /><br />Hacka löken och fräs den mjuk i smöret. Riv morötter och potatis och fräs tillsammans med löken tills de är mjuka. Tillsätt hackad tomat och krydda efter smak. Häll på ca hälften av buljongen och låt koka ca 20 minuter. Mixa soppan slät. Tillsätt resten av buljongen och matlagningsgrädden och låt puttra en stund till.<br /><br />Rör ihop lite matlagningsyoghurt med en skvätt olivolja, pressad vitlök, salt och peppar. Lägg en klick vitlökscreme i varje sopptallrik.<br /><br /> <br /><br />Foto: isabloggar.se, recept.nu, Vilmas<br /><br /><br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=154 Mon, 12 Oct 2009 21:28:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=152 Crème Fraiche med fetaost och soltorkade tomater från Milko är hur god som helst. Jag har använt den både till kött och kyckling eller bara som den är på pasta tillsammans med goda grönsaker. Riktigt smarrigt och väldigt enkelt, helt och hållet min melodi.<br /><br />Foto: Milko<br /><br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=152 Tue, 15 Sep 2009 16:17:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=131 Testade ett nytt recept idag. Kändes liksom lyckat redan på förhand med smakkombon hallon och vit choklad. Och jag blev inte besviken :) Fikat är till bonussonens föräldramöte, hoppas det även faller dem i smaken.<br /><br />2 dl socker<br />3 ägg<br />1 tsk bakpulver<br />1 tsk vaniljsocker<br />2 1/2 dl vetemjöl<br />100 g smält smör<br />50-100 g hackad vitchoklad<br />Hallon <br /><br /><br />--------------------------------------------------------------------------------<br /><br />Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda i hop till en jämn smet. Hacka chokladen. Fördela i smeten i formar. Tryck ner hallon och chokladbitar i varje muffin. Grädda ca 15-20 min, ugn 175-200°C. <br /><br />Ursprungreceptet kommer från favoritsajten Dagens Muffin<br /><br />Foto: isabloggar.se<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=131 Fri, 11 Sep 2009 22:24:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=128 En god sak för en god sak.<br /><br />Ahlgrens bilar i ny tappning - Rosa rattar. <br />Mycket fyndigt namn.<br />10 % går till bröstcancerfonden.<br />Herregud vilken bra ursäkt för godisinköp.<br /><br />Foto: Leaf<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=128 Thu, 20 Aug 2009 09:05:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=111 Något annat ni inte få missa om ni besöker Öland är Källa Glassgård.<br />En glassrestaurang med härligt smarriga glasskompositioner. Alla "rätterna" på menyn hade namn med koppling till Öland. Här ovan ses vår beställning av Solens och vindarnas ö, Långe Erik (eller var det Jan?), Konstrundan och tillsist en lockande blandning av olika glassorter, maränger, jordgubbar och godis som jag tyvärr glömt namnet på. Men gott var det intygade bonussonen som åt upp allt till sista slicken.<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=111 Sun, 24 May 2009 10:16:00 +0100 http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=87 Det är intensiva dagar så här mindre än en vecka tills jag försvinner till en liten ö 80 mil hemifrån. Mycket som ska fixas med och massor av tider att passa hos sjukgymnaster och läkare med mera. Sen, viktigast av allt, så vill jag ju hinna träffa en del nära och kära också. Bror med familj har fått besök. Lunchade med före detta kollegor. Käraste tjejgänget ordnade myskväll. Idag kommer mamma och svärföräldrarna hit på middag.<br /><br />Hittade ett recept på lax i foliepaket som ska testas. Tänkte först...<br /> http://isabloggar.se/matochdryck/default.asp?id=87